,

Domowe wędzenie żywności (wydanie 10)

Availability:

Na stanie


W książce odkryjesz przepisy na wędzone przysmaki, poznasz różnice między wędzeniem na zimno i gorąco.

  • Autor: Warren R. Anderson
  • Wydawca: Armand Colin
  • Oprawa: broszurowa
  • Ilość stron: 256
  • Produkt na zamówienie. Wysyłka do 7 dni roboczych.

£12.99

Na stanie

Domowe wędzenie żywności (wydanie 10)

Warren R. Anderson

Rozsmakuj się w wędlinach i serach domowej roboty!

Oto wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu mięs, ryb, owoców morza, serów, a nawet jaj, soli i orzechów w warunkach domowych. Poznasz sekrety przygotowywania boczku, szynki, wieprzowiny, kiełbas, drobiu, dziczyzny i wędzonych serów. Autor poradnika doradza, jak sporządzić marynaty i peklować, jak uzyskać odpowiednio dymny smak mięs, dobrać właściwą ilość przypraw i soli.

W książce odkryjesz przepisy na wędzone przysmaki, poznasz różnice między wędzeniem na zimno i gorąco. Dowiesz się, jak zbudować przydomową wędzarnię oraz jak dobrać drewno do wędzenia.

SKU: 661951 Kategorie: , Tag:

Based on 0 reviews

0.0 overall
0
0
0
0
0

Be the first to review “Domowe wędzenie żywności (wydanie 10)”

There are no reviews yet.