Technik hotelarstwa

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1. Kw. HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań

Wobec zmian, które nastąpiły w podstawach programowych i programach nauczania zmieniliśmy tytuł podręcznika Żywienie i usługi gastronomiczne cz.

• Autor: praca zbiorowa
• Wydawca: Format-AB
• Rok wydania: 2024, oprawa: broszurowa
• Strony: 290, Format: 238×163 mm
• Produkt na zamówienie. Wysyłka do 7 dni roboczych.